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      舌尖上的非遺——中國糖畫走進育賢齋餐廳

      發布時間: 2021-12-04 作者:育賢齋 分享到:
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      以勺為筆,以糖為墨

      筆走龍蛇,落地成畫

      亦糖亦畫,可觀可食

      ——中國糖畫

      中國糖畫亦稱為“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”是一種民間傳統手工技藝,熱情、執著的民間信仰力量造就了糖畫的創意性、風俗性和手藝性,糖畫將工藝與美食巧妙結合,融物質文化與精神文化于一體,觀之若畫,食之有味!在2008年被列入中國非遺名錄,是彌足珍貴的非物質文化遺產!


      為推進非物質文化遺產的保護和傳承,大力弘揚中華民族優秀傳統文化,育賢齋餐飲集團特邀民間糖畫藝人入駐育賢齋餐廳,讓你零距離走近“舌尖上的糖畫”,找尋記憶中的甜蜜,感受傳統文化的魅力,趕快拉著你的小伙伴,速來圍觀吧!


      .“高端”的食材往往只需要.樸素的烹飪,一口鍋、一個勺、一個鏟子、一塊板子、數只簽子,這就是糖畫藝人的全部“家當”。他們以勺為筆,以糖為墨,運腕自如,輕輕勾勒,或提、或頓、或放、或收,速度飛快,一氣呵成,短短數十秒,栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚等形象便呈現在眾人面前。


      優秀的傳統手藝文化不應該只是陳列在博物館內或只是刻印在書本之上。糖畫作為...非物質文化遺產,那絲絲靈動的糖絲勾勒的不僅是精湛的技藝,更是中華民族的傳統文化!

      隨著時代的變遷,有太多紛繁的新事物興起,糖畫的發展與傳承都充滿著挑戰,育賢齋餐飲集團以實際行動開啟拾遺之旅,通過糖畫藝人走進育賢齋餐廳的形式,讓糖畫時時刻刻在校園里上演著甜蜜的藝術,不僅讓更多人感受到了“非遺之光”,還更好地賦予了糖畫綿延不絕的生命力!


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